Prokládaný bramborák

1 kg strouhaných syrových brambor odrůdy VLASTA, 70 dkg hrubé mouky, 1 hlavička česneku, 2 vejce, sůl, pepř, majoránka dle chuti, 1 plátek krkovičky nebo libového bůčku

Postup:
Maso 1 den dopředu naklepeme, osolíme, opepříme a necháme uležet. Na pekáček dáme vrstvu bramborového těsta, pak položíme maso a přikryjeme další vrstvou bramborového těsta. Vrstev může být libovolný počet. Pečeme asi 60 – 100 minut na 200 C.

Category: